【小编科普】得了糖尿病 饭菜咋个吃

发布时间:2019/07/17

经常可以听到有糖尿病人抱怨:得了糖尿病,吃错了东西血糖高,不吃又要遭低血糖,都不晓得该咋个吃饭了。





其实,糖尿病饮食并不像大家想象的那么复杂。


接下来,小编和大家一起来看看,糖尿病饮食的几个大原则。




01
饮食要定量


要控制好病情,管住嘴很重要。不能想吃什么就吃什么,想吃多少就吃多少,而要合理控制饮食的摄入量。具体每个人每天要吃多少,需要营养师或者专科医师根据个体的情况分别确定。


下面这些推荐量可以供大家参考,重量都是没有烹调前的生重:


主食:男性250~300g/d,肥胖者200~250g/d;

女性200~250g/d,肥胖者150~200g/d。

肉类:男性一天不超过150g,女性不超过125g。

蔬菜:每天至少500g,能吃到1000g 更好。

油脂:男性25~30g/d;女性20~25g/d。


特别提醒,由于糖尿病肾病病人和妊娠期糖尿病病人情况更加复杂,需要专科医师来具体确定饮食方案,不能盲目照搬。



02
每餐要定时


糖尿病患者要合理安排每餐进食的时间,两餐相隔5~6小时,至少4小时以上。


每天要定时定量进餐,到了进餐的时间,即使不觉得饿,也要适量吃饭,防止因饥饿过度,食量难以控制而造成血糖波动。



03
花样要多变


控制饮食,并不是单一饮食。每种食物的营养都各有千秋,要合理地搭配食物,来满足身体的需要。


所以,主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃,如果血糖控制得好,还可以适量吃些水果。


同一类别的食物,也可以换着吃。比如,今天吃了猪肉,明天就可以吃鸡肉,后天吃鱼肉,可以调配出丰富的饮食。


04
粗细要搭配


细粮指的是白米白面,而粗粮种类很多,包括糙米、燕麦、黑米、小米等等。可以将细粮和粗粮交替着吃,或者相互搭配着吃。比如,将燕麦、糙米混入白米中做杂粮饭,或者一顿粗粮,一顿细粮。



05
荤素要结合


如果饮食中只有素菜,缺乏适量的蛋白质,会容易感觉体力不支,精力不足。如果进食过多的脂肪和蛋白质,容易造成能量超标,发生超重肥胖,进而增加胰岛的负担,也会增加肝肾的负担。


所以,饮食要荤素均沾,注重搭配。



总而言之,糖尿病饮食的大原则就是:总量控制,营养均衡。糖尿病饮食是一场马拉松,坚持就是胜利。





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